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Mastri Birrai Umbri

IPA Senza Glutine

IPA Senza Glutine

La IPA - Senza Glutine Mastri Birrai Umbri dal colore ambrato, intenso e velato ha un aroma caratterizzato dall'intensità dei luppoli ed un gusto che si contraddistingue per una pronunciata ma equilibrata amarezza. Pensata per chi cerca qualità e gusto, senza compromessi.

 

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440ml

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Birra Artigianale IPA Senza Glutine

L'esplorazione del gusto

La IPA Senza Glutine è una birra che incanta i sensi con il suo colore ambrato, intenso e velato, promettendo un'esperienza gustativa unica. Al naso, sprigiona un aroma inconfondibile, dominato dall'intensità dei luppoli, che preannuncia la ricchezza del suo profilo aromatico. Al palato, si distingue per una pronunciata ma equilibrata amarezza, che sa conquistare con eleganza e persistenza.

I consigli del mastro

Questa birra è l'accompagnamento ideale per piatti piccanti e speziati, grazie alla sua capacità di bilanciare e arricchire i sapori intensi. Si abbina perfettamente anche ai formaggi stagionati, esaltandone la complessità e il carattere deciso. Da gustare fredda (6-8°)

Ricetta e lavorazione

Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito.

Ingredienti e Allergeni

Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito

Valori Nutrizionali

Alc.Vol.

6,5%

Luogo di Produzione

Soc. Agr. Mastri Birrai Umbri S.S. – via Madonna del Puglia SNC – 06035 Gualdo Cattaneo (PG), Italia

Istruzioni di Conservazione

Conservare al fresco ed al riparo da luce e da fonti di calore

Caratteristiche

Per poterla definire gluten free ed essere consumata con tranquillità dai celiaci la birra deve avere, secondo il Regolamento CE 41/2009, un contenuto di glutine inferiore ai 20ppm.


Il processo di produzione della birra senza glutine è molto simile a quello della birra tradizionale, ma con una sostanziale differenza: questo tipo di birra richiede infatti l’uso di enzimi speciali che vanno a scomporre le proteine dei cereali utilizzati, in modo che la birra risulti priva di glutine.

Le birre considerate idonee, in seguito a scrupolosi controlli, vengono inserite nel prontuario dell’AIC (Associazione Italiana Celiachia) e ottengono
sull’etichetta il simbolo del prodotto gluten free: la spiga barrata.

Ecco perché la nostra IPA Senza Glutine è la IPA di sempre, con lo stesso gusto, ma con un contenuto di glutine che la rende finalmente un piacere accessibile a tutti.

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