1. Die Sardellen gründlich säubern, Köpfe und Eingeweide entfernen und unter fließendem Wasser abspülen.
2. In einem Kochtopf den Weißweinessig zum Kochen bringen. Die gesäuberten Sardellen hinzufügen und etwa 2 Minuten kochen. Wenn sie gar sind, die Sardellen abtropfen und vollständig abkühlen lassen.
3. In der Zwischenzeit bereiten Sie das sterilisierte Glasgefäß vor: Waschen Sie es gut aus und erhitzen Sie es einige Minuten lang bei 100 °C im Ofen.
4. Die Sardellen in das sterilisierte Glas geben und - falls gewünscht - mit den Knoblauchzehen und den schwarzen Pfefferkörnern abwechseln.
5. Die Sardellen vollständig mit dem nativenolivenöl extra bedecken, dabei darauf achten, dass keine Luftblasen entstehen.
6. Das Glas luftdicht verschließen und mindestens eine Woche lang an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren. Nach Ablauf der Lagerzeit sind die Sardellen verzehrfertig. Nach dem Öffnen des Glases im Kühlschrank aufbewahren.
Tipps für die Zubereitung von Sardellen inolivenöl
Das Rezept für Sardellen inolivenöl ist gar nicht so schwer, man muss nur ein paar ein paar kleine Zubereitungstipps:
Verwenden Sie frische Anchovis von hoher Qualität , um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
Sterilisieren Sie das Glasgefäß vor dem Gebrauch gründlich, um eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.
Achten Sie darauf, dass die Sardellen vollständig in Öl getaucht sind, damit sie optimal haltbar sind und ihren Geschmack bewahren.
Bewahren Sie das Glas an einem kühlen, dunklen Ort auf, um die Frische der Sardellen zu erhalten.
Sardellen inolivenöl: die Bedeutung eines guten nativen olivenöl extra
Nativesolivenöl extra, das Sie hier kaufen können, spielt bei der Zubereitung von Sardellen in Öl eine wichtige Rolle:
Er verleiht den Sardellen einen intensiven Geschmack und bereichert das Gericht mit seinem fruchtigen Aroma.
Es trägt zur Konservierung der Sardellen bei, indem es eine Schutzbarriere bildet, die den Kontakt mit Luft und Bakterien verhindert.
Dadurch bleiben die Sardellen weich und saftig und erhalten eine schmackhafte Textur.
Er verstärkt den Geschmack der zu den Sardellen hinzugefügten Gewürze wie Knoblauch, Rosmarin und Lorbeerblätter, wodurch ein reichhaltiges und schmackhaftes Gericht entsteht.
Verwenden Sie eine heiße, antihaftbeschichtete Pfanne und beträufeln Sie sie mit nativem olivenöl extra, das für die Zubereitung des Gerichts unerlässlich ist.
Verwenden Sie eine heiße, antihaftbeschichtete Pfanne und beträufeln Sie sie mit nativem olivenöl extra, das für die Zubereitung des Gerichts unerlässlich ist.
Nativesolivenöl extra ist bei der Zubereitung von Geflügelsalat unverzichtbar, da es dem Gericht eine zusätzliche Note von Geschmack und Frische verleiht.
Nativesolivenöl extra ist bei der Zubereitung von Geflügelsalat unverzichtbar, da es dem Gericht eine zusätzliche Note von Geschmack und Frische verleiht.
