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Terre De La Custodia

Exubera

Exubera

Ein Rotwein, der aus einer Auswahl von Sagrantino-Trauben gewonnen wird, die in einem einheimischen Weinberg mit idealer Lage in den Hügeln von Montefalco in Umbrien angebaut werden. Der vollmundige und weiche Geschmack wird von einem fruchtigen und würzigen Aroma begleitet.

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Montefalco Sagrantino DOCG Wein

Geschmacksführer

Die Farbe ist granatrot mit orangefarbenen Reflexen. Die Nase ist komplex und intensiv mit Aromen von Brombeermarmelade, getrockneten Pflaumen und süßen Gewürzen mit Noten von Menthol, schwarzem Trüffel und Röstaromen. Im Mund ist er streng, aber weich, umhüllend und mit einem langen, anhaltenden Abgang.

Der Rat des Sommeliers

Er passt perfekt zu saftigen Gerichten, fettem Fleisch und Schmorgerichten. Optimale Serviertemperatur: 20° C.

Rezeptur und Verarbeitung

100% Sagrantino-Trauben; Weinbereitung in Stahl mit ausgewählten Hefen; alkoholische Gärung in Stahl; malolaktische Gärung in Stahl; Reifung in Barriques für 18 Monate und in Flaschen für 5 Jahre.

Inhaltsstoffe und Allergene

Enthält Sulfite

Nährwertangaben

Ort der Herstellung

Abgefüllt im Ursprung von: Società Agricola Terre de la Custodia Loc. Palombara snc, 06035 Gualdo Cattaneo (PG), Italien

Eigenschaften

Rotwein mit steinigem Charakter, 15% Vol.

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