Le nostre farine

Farine
Speciali

Dal 1780 il nostro mulino non ha mai smesso di macinare. È nella nostra tradizione, nelle pieghe della nostra storia ormai secolare.

QUATTRO FARINE DIFFERENTI,
UN’UNICA STORIA DI GUSTO.

Maciniamo
Idee

Da questa eredità nascono le farine Farchioni, diverse, adatte a ogni uso: la classica, ottenuta da grani Umbri selezionati, lavorati con metodo tradizionale. La Farina per pizza, che permette di mantenere una lunga lievitazione e una lavorazione con lievito naturale. La Farina per dolci ottenuta solo con grano Manitoba e la Farina per Torta al Testo, proveniente da Grani Umbri di particolare pregio, macinati con vecchio metodo, ossia una macinazione lunga che consente di non danneggiare il glutine.

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