Colore rosso rubino molto intenso con riflessi granati. Al naso è complesso e intenso e si caratterizza per i suoi sentori di marmellata di prugne, rabarbaro, cacao amaro, spezie dolci e agrumi canditi. Molto persistente in bocca è un vino di grande corpo e struttura, caldo, con una trama tannica elegante. Sopporta lunghi invecchiamenti anche di 15/20 anni. Si consiglia il servizio a temperatura di 20 gradi dopo aver versato accuratamente il vino in una caraffa, aprendolo anticipatamente. In abbinamento a piatti succulenti, carni grasse, brasati.