Vocante Rosso dell’Umbria IGT

Guida al gusto

Alla vista si presenta di colore rosso rubino con riflessi porpora. All’olfatto riconosciamo profumi floreali, caratterizzati da una accentuata nota di frutti a bacca rossa. In bocca si hanno sensazioni vinose, di frutti e fiori rossi.

I consigli del sommelier

Si consiglia il consumo a temperatura ambiente o con variante temperatura 18°C. Si abbina bene con secondi piatti, zuppe e formaggi, anche stagionati.

Ricetta e lavorazione

Prodotto con Sangiovese, Merlot e altra varietà autoctona di Montefalco, vinificazione in acciaio con lieviti selezionati, fermentazione alcolica in acciaio, affinamento in acciaio e in bottiglia